核桃是為很多人所喜愛的堅果類食物，研究表明，核桃除了具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫肺潤腸，潤燥化痰的功效之外，還具有益智補(bǔ)腦的效果，所以很多時候我們都可以聽說，孕婦多吃核桃對于寶寶大腦發(fā)育是很有利的，那么，孕婦吃核桃具體有哪些好處呢?
核桃中脂肪的主要成分是煙油酸甘油酯，這些油脂克提供大腦的基質(zhì)需要，并且核桃中所含微量元素鋅和錳作為腦垂體的重要成分，經(jīng)常食用有益于大腦營養(yǎng)補(bǔ)給，起到益智健腦的作用。
據(jù)測定：一公斤核桃仁等同于五公斤雞蛋或九公斤鮮奶所含營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分的結(jié)果對于胚胎腦發(fā)育相當(dāng)有利，因此，孕婦每天吃兩到三個核桃最為適宜。
經(jīng)常嚼核桃仁還能預(yù)防牙本質(zhì)過敏，優(yōu)質(zhì)核桃無論是生嚼還是熟吃，都含有豐富的營養(yǎng)價值，口味也是非常不錯的，孕婦多吃核桃對于胎兒大腦生長發(fā)育確實有一定的滋補(bǔ)作用，但是要切記一點(diǎn)的是，核桃好吃，但不宜多吃。
通常情況下，孕婦在孕期第四個月時開始進(jìn)食核桃是最適宜的，每日四到五顆核桃為佳。有些孕婦可能干吃核桃會出現(xiàn)上火的情況，這樣的話不妨將核桃炸成汁來食用，榨汁時加入適量黃豆，效果更好。
但是需要提醒準(zhǔn)媽媽們注意的是，吃核桃雖然好處多，但不代表能把核桃當(dāng)成主食，孕期飲食安排應(yīng)該多樣化，多進(jìn)食蔬菜水果，以保證營養(yǎng)均衡。
