核桃的營養(yǎng)價值很高，核桃的功效與作用也不少，吃核桃的好處有很多，但是也并不是所以人都是適合吃核桃的，比如說甘油三酯高的人就不適合，因為核桃含硒，硒元素會讓甘油三酯變得更高，所以最好能夠避免多吃，但是常人適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂沂强梢缘模颂抑械臓I養(yǎng)物質(zhì)可深入頭發(fā)內(nèi)部，使頭發(fā)強健，核桃仁具有強腎養(yǎng)血的作用。
健腦益智
核桃仁所含的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。
緩解疲勞
當(dāng)感到疲勞時，吃些核桃仁，可緩解疲勞和壓力。
鎮(zhèn)咳平喘
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用十分明顯，對慢性氣管炎和哮喘病有一定的療效。
補腎養(yǎng)陽
核桃有著很好的補腎填精功效，有助于改善腎虛狀況。
核桃的最佳搭配
核桃+玉米：延緩衰老。
核桃+紅棗：美容養(yǎng)顏。
核桃的禁忌搭配
核桃+豆腐：不易消化。
食用指南：1、吃核桃時不要把核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失其中的一部分營養(yǎng)。
2、核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火，腹瀉的人不宜吃。
