夏天很多人都吃過午餐肉罐頭,這是一種高度壓縮的肉,人們制作午餐肉一般使用豬肉或者牛肉,午餐肉之所以受歡迎,一個重要原因就是吃起來非常方便,比如把午餐肉從罐頭里面拿出來,將其切成片,然后用面包包著就可以吃了,除此之外,午餐肉罐頭還有下列這些吃法。
午餐肉罐頭怎么做好吃?
午餐肉罐頭在超市里很常見到,很方便又很美味。午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜,原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用來夾面包食用,餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用,由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中,所以也易于保存。
下面介紹給大家介紹一下午餐肉夾餅,首先準(zhǔn)備水60克,加2克干酵母,8克奶粉,4克糖,2克鹽,攪勻放30分鐘。另取高粉200克,加2克鹽,10克糖,70克水。把料拌開,把水也倒進(jìn)去拌勻,加15克黃油,揉勻。
把肉放在熱水鍋里發(fā)酵,發(fā)一個鐘。平均分成5份,分別滾圓松弛,,用生粉做手粉搟成薄餅,放在烤盤上,進(jìn)有點(diǎn)余熱的烤箱,最后發(fā)酵30分鐘。番茄和午餐肉切成小丁放點(diǎn)蒜蓉炒香,生菜掰開洗干凈控干水??鞠漕A(yù)熱到250度放中層烤5分鐘左右看到餅鼓的像小皮球就行了。
午餐肉怎么拿出來:
1、通常把午餐肉罐頭放在在火上烤一下,就能很輕松的倒出來了。
2、把午餐肉罐頭的蓋子蓋好,放在熱水里泡一下,然后拿出來,放到冷水里再冰一下,重新再倒就可以了。這個是運(yùn)用熱漲冷縮的原理。
3、也可以蓋好蓋子,上口朝下,拍打罐頭瓶底部,也會出來,就好像臭豆腐罐頭那些一個道理。
4、從午餐肉罐頭的罐子背面扎上眼,就很容易取了,如果天氣涼,稍微加一下熱,讓罐頭里面的油稍微化一下。
5、用刀延午餐肉罐頭的邊沿,劃一圈就能輕松倒出,但可能會浪費(fèi)不了肉哦。