你帶我們去飯館吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的,小編現(xiàn)在給大家介紹山藥玉米面窩窩頭,自己看完自己去廚房做一下。
1.山藥削皮切段,隔水蒸熟
2.其他用料就是玉米面,蜂蜜(按照自己喜歡的甜度添加),蔓越莓(也可以用葡萄干,果仁等替代)
3.山藥蒸熟后連同隔水蒸碗里的一點水一起搗碎。
4.在山藥泥中逐勺加入玉米粉,揉搓均勻。注意不用再加水了,粉要慢慢均勻地加,我用了16勺粉(普通的中式湯勺),量可以加減,主要看山藥多少。蜂蜜和蔓越莓最后加入。面團揉搓到光滑不粘手。
5.做窩窩頭就是把小面團搓成圓,然后用大拇指按出個中間的凹洞。
6.上鍋蒸,水滾后大約20分鐘就好啦!
7.大功告成,這一批做了20個!
相信看完上面的關于山藥玉米面窩窩頭的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。