丁香排骨的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:33:14  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)丁香排骨的具體方法步驟。

丁香排骨的做法

1.焯過水的小排骨。

2.丁香排骨主要調(diào)料:紅曲米、冰糖、丁香、腐乳汁、肉蔻、蔥姜。

3.炒鍋放少許油,放入焯過水的小牌小火煎至。

4.煎至兩面稍黃,放入蔥段,姜片炒出香味。

5.加入清水沒過排骨。

6.紅曲米用干凈的紗布包好。

7.加入包好的紅曲米、丁香、肉蔻、腐乳汁、冰糖、老抽、料酒。

8.加入所有調(diào)料后,大火燒沸,轉(zhuǎn)中小火燉煮40分鐘左右。

9.燉煮40分鐘后,揀去調(diào)料。

10.開大火收汁,湯汁收盡。

11.湯汁收盡出鍋,撒上芝麻即可。

一天的好心情,當(dāng)然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的丁香排骨,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嘗試。

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