天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時(shí)間做？奶黃老婆餅（植物油版）這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
1、先制作奶黃餡，將兩個蛋黃打散后依次加入糖、牛奶、面粉、油分別攪拌均勻。蒸鍋上氣后放入蛋黃糊蒸20分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，蒸好后涼涼備用。
2、水油皮、油酥皮的材料分別混合揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜松弛10分鐘。把松弛好的面團(tuán)分別分成等量的16個小面團(tuán)
3、取一塊水油皮按扁，放上油酥面?；⒖诼贤疲佯W往里按進(jìn)去，邊轉(zhuǎn)著按壓邊封口
4、包好的面團(tuán)封口朝下，搟成長橢圓形
5、從上向下卷好，全部卷好后蓋保鮮膜松弛下
6、把涼涼的奶黃餡平均分別16份
7、取一個松弛好的面卷稍微按壓，重新?lián){成長橢圓形
8、再次從上往下卷起來，將16份面團(tuán)全部卷好。取一個面團(tuán)用手指按壓中間，兩頭往中間靠攏
9、把面卷按扁搟成中間厚四周薄的圓餅，放入分好的奶黃餡，慢慢包好封口朝下
10、把包好的面團(tuán)分別按成圓餅放入烤盤，表面刷上蛋黃液。然后撒上芝麻，用小刀切三個口，一定要切透表面
11、烤箱預(yù)熱180度中層烤20分鐘，表面金黃就可以了
12、出爐后涼涼，密封保存
13、哈哈～金黃誘人有木有(^_^)
14、層層酥脆～軟糯香甜
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，奶黃老婆餅（植物油版）的做法很簡單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
