生物堿是桑葉的主要活性成分，這種生物堿是一種很好的糖苷酶抑制劑，能夠抑制小腸對(duì)雙糖的吸收，從而具有降低餐后血糖高峰值的作用;桑葉能夠促進(jìn)胰島素β細(xì)胞活性，增加胰島素分泌，從而起到促進(jìn)糖利用、肝糖原合成及糖代謝，最終達(dá)到降血糖效果的作用。除此以外，桑葉中的黃酮類等其它次生代謝物對(duì)調(diào)節(jié)血糖也有一定的作用。
???所以，常喝桑葉茶可提高葡萄糖耐量，防高血糖和糖尿病;促進(jìn)胰島素分泌，增強(qiáng)胰島素功能，有效調(diào)節(jié)血糖。
杜仲是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，味辛平，歸肝腎經(jīng)，能補(bǔ)肝益腎。近年來隨著人們對(duì)植物杜仲的研究深入，發(fā)現(xiàn)杜仲次生代謝物對(duì)調(diào)節(jié)血糖有很好的效果。
包括杜仲在內(nèi)的28種植物，結(jié)果顯示，杜仲葉對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑制率高達(dá)92%。隨后，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，杜仲葉中抑制糖苷酶的成分主要有包括槲皮素在內(nèi)的5種黃酮類物質(zhì)。從而說明，杜仲葉具有降血糖的作用。
