相信每一個(gè)家庭都會(huì)出現(xiàn)飯吃不完的情況,這時(shí)候隔餐的米飯又不想浪費(fèi),所以就會(huì)選擇將米飯做粥繼續(xù)食用。剩下的米飯做成,我們需要將剩米飯加入適當(dāng)?shù)乃?,然后將米飯鏟上來,避免米飯出現(xiàn)粘鍋,然后在煮粥的時(shí)候不停的進(jìn)行攪拌,可以將米飯完全的煮開就形成粥了。
如何利用剩米飯炸鍋巴
1、將剩米飯隔水蒸熱,或者放入微波爐內(nèi)加熱2分鐘。
2、套上手套,將米飯捏成粘稠狀,然后加入適量的淀粉、胡椒粉、花椒粉、食鹽、調(diào)味料等,攪拌均勻。
3、將米飯搟成薄片,然后放入冰箱內(nèi)冷藏2個(gè)小時(shí)。
4、取出米飯,然后切成小塊,油鍋加熱,煮至6-8分熱的時(shí)候,放入米飯,炸制兩面金黃,瀝干油分就可以食用了。
5、油鍋加熱,然后放入一個(gè)咸蛋黃,炒制蛋黃冒泡,放入炸制的鍋巴,翻炒均勻以后,就可以裝盤食用了。
剩米飯還有哪些食用方法
1、米粥
將適量的米飯放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開以后,轉(zhuǎn)小火慢煮至湯粥粘稠,就可以食用了。
2、壽司
準(zhǔn)備適量的黃瓜條、火腿條、雞蛋皮、肉松等食材,將米飯平鋪在海苔,然后依次平鋪以上食材,卷緊,然后切成壽司就可以食用了。
剩米飯的保存方法
將剩米飯裝入保鮮盒內(nèi)密封好,然后放入冰箱內(nèi),最好在1-2天之內(nèi)食用完,以免米飯中含有的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生流失。