現(xiàn)在的很多人都喜歡吃奶制品，比如很多人早上的時(shí)候喜歡吃奶黃包。說到奶黃包就不得不提奶黃餡。奶黃包是通過奶黃餡做成的。本來包子屬于面食，比較容易消化;而且面粉里面有很多粗糧成分，所以經(jīng)常吃對身體有好處。但是由于奶黃餡的脂肪含量有點(diǎn)偏高，所以在吃奶黃包的時(shí)候要有個(gè)度。
除了一些專業(yè)人士和相關(guān)的從業(yè)者，現(xiàn)實(shí)中還是很少有人會做奶黃餡的。雖然奶黃餡的做法很簡單，但是如果一個(gè)人不肯用心做，沒有耐心的話也是學(xué)不會的。那么，下面就來介紹下奶黃餡的做法以及奶黃餡的作用與功效。
奶黃餡的具體做法如下：
主料：雞蛋1只黃油50克奶粉30克
配料：澄粉20克低粉40克
輔料：白糖50克淡奶油適量
制作步驟
1.準(zhǔn)備好原料。
2.黃油室溫放軟打發(fā)。
3.加入雞蛋，白糖，奶粉拌勻。
4.再加入適量淡奶油拌勻成稀糊狀。
5.低粉過篩加入。
6.拌勻上籠蒸30分鐘左右，中間隔10分鐘拿出來攪拌一次。
7.放涼就可以用了。
8.香氣撲鼻的奶黃餡就做好了。
3小帖士
注意事項(xiàng)如下：
1.淡奶油的加入因?yàn)槲乙彩请S意倒了點(diǎn)，可以在做得時(shí)候先少許加入在低粉篩入后如果太干可以再慢慢加進(jìn);
2.要求比較完美的可以在奶黃餡放涼后再過篩一遍，吃口更細(xì)膩;
奶黃餡的作用與功效如下：
1.鎮(zhèn)靜安神
奶黃包含有牛奶，可以鎮(zhèn)靜安神，特別適合心煩氣躁和失眠人士食用。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
奶黃包富含鈣和維生素D，對人體生長發(fā)育很有益處。
4.美容養(yǎng)顏
奶黃包富含乳清，能消除臉部皺紋，達(dá)到美容的功效。
所以，奶黃餡除了脂肪含量高這個(gè)缺點(diǎn)之外，對于人體還是有很多的好處的。盡管奶黃餡的作用與功效如此，但是我們?nèi)梭w在出現(xiàn)相關(guān)問題的時(shí)候，也不能光是指望奶黃餡的幫助。我們要做的是立即去醫(yī)院接受檢查治療，要嚴(yán)格按照醫(yī)生的要求來做。
