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鳳尾魚的做法

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鳳尾魚

詳情 | 圖片

簡介 鳳尾魚俗稱“子鱭”、又稱“鱭魚”,屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚類,它是溫州的著名特產(chǎn),是下飯佐酒的佳品,因其尾部分叉形狀象鳳凰的尾巴,短呈紅色,尖細(xì)窄長,猶如鳳尾,故稱。鳳尾魚是一種回游性小型魚類,平時(shí)多棲息于外海,每年春末夏初則成群由海入江,在中下游的淡水入口處作產(chǎn)卵回游。

季節(jié)全年

?功效與作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、抗衰老

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

中醫(yī)理論認(rèn)為,鳳尾魚味甘、性溫,歸脾、肝經(jīng);可以補(bǔ)氣虛、健脾胃、活血,用木瓜與鳳尾魚煲出來的湯有很高的營養(yǎng)價(jià)值與美顏的功效,其腹內(nèi)多子,而且還有壯陽的作用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃


烤鳳尾魚也是一道不錯(cuò)的菜肴,風(fēng)味獨(dú)特。
糖醋鳳尾魚,酸甜爽口。

?禁忌人群

患有疥瘡瘙癢之人忌食鳳尾魚。

?適宜人群

鳳尾魚對(duì)于心血管等疾病有很好的療效。

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