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簡介
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季節(jié)夏、秋
?功效與作用
開胃祛寒、消食
?營養(yǎng)價值(好處)
腌肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素。
?副作用(壞處)
嚴(yán)重缺乏VC VB,含硝酸鹽成分是致癌物,高鹽還極易導(dǎo)致高血壓心臟病、白血病等。
?能吃嗎
可以吃,但是不易過吃。
?怎么吃
咸肉含鹽較多,多食不健康,建議少食。
咸肉食用后不宜大量飲水。
宜:咸肉宜與南瓜同食,可預(yù)防糖尿病。
忌:咸肉不宜與杏仁同食,會引起腹痛。
?禁忌人群
老年人忌食咸肉;胃和十二指腸潰瘍患者禁食咸肉。
?適宜人群
一般人均可食用咸肉。
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