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簡(jiǎn)介
瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食。 瓠瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的藥用瓜菜。嫩果可供食用,老后不能食用,是民間夏令常吃的佳肴。
季節(jié)秋
?功效與作用
清熱利尿、除煩止渴;潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
瓠瓜含有一種干攏素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干攏素,提高機(jī)體的免疫能力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此,瓠瓜宜于一般人食用。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
瓠瓜吃法多種多樣,既能腌制,又可做菜,和燒湯。瓠瓜燒湯清香四飄,味道鮮美。
瓠瓜需要在嫩時(shí)食用,否則成熟后便失去了食用價(jià)值。
?禁忌人群
脾胃虛寒泄瀉者忌多食瓠瓜。
?適宜人群
一般人群均可食用瓠瓜。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食瓠瓜。
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誰(shuí)不能吃瓠瓜?
適合人群:一般人群都可以食用苦瓠瓜。尤其適用于免疫低下,高血糖,癌癥病人多吃瓠瓜。
飲食禁忌:脾胃虛寒、泄瀉的人不宜多食。
一般人都能吃瓠瓜,尤其是對(duì)于夏季煩熱口渴
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