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香椿雞蛋卷怎么做?

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雞蛋卷

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雞蛋卷

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 雞蛋卷指的是用雞蛋烹制出的菜肴。

季節(jié)全年

?功效與作用


健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、調(diào)理腸胃、提高免疫力、滋陰補(bǔ)陰

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、雞蛋中含有較多的維生素B2,它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
3、雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必食一個(gè)雞蛋。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

雞蛋卷可以直接食用,香酥松脆。
雞蛋卷還可以做成各種口味,如海苔或者香蔥口味食用。

?禁忌人群

腎功能減退、尿路結(jié)石及各種皮膚病者少食雞蛋卷。

?適宜人群

一般人群均可食用雞蛋卷。

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