肉桂具有補火助陽、散寒止痛、溫下通絡(luò)、引火歸元的功效,是一種溫里藥,能起到很好的作用。腎陽虛引起的各種癥狀都有治療的作用…… [查看]
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簡介
肉桂,又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮,為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香,可作香料,味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似,但較辣,不及桂皮鮮美,且較桂皮厚。
季節(jié)秋
?功效與作用
肉桂味辛、甘,性熱;歸腎、心、脾、肝經(jīng);香辣氣厚,降而兼升,能走能守;具有溫腎助陽,引火歸原,散寒止痛,溫經(jīng)通脈的功效;主治腎陽不足,畏寒肢冷,腰肩酸軟,陽痿遺精,宮冷不孕,小便不利或尿頻、遺尿,短氣喘促,浮腫尿少;脘腹冷痛,食少便溏;命門火衰,火不歸原,上熱下寒,面赤足冷,頭暈耳鳴,口舌糜爛;虛寒腰痛,寒濕痹痛,寒疝,痛經(jīng)經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀滯腹痛,陰疽流注,癰瘍膿成不潰,或后潰后不斂。
?營養(yǎng)價值(好處)
肉桂干以兩側(cè)略內(nèi)卷呈淺槽狀,習稱“企邊桂”;干以和枝皮呈卷筒狀,習稱“油筒桂”,長30至50厘米,寬或筒徑2至10厘米,厚2至8毫米。外表面灰棕色,略粗糙,有突起的皮孔;內(nèi)表面棕紅色,平滑,指甲刻劃顯油痕。質(zhì)堅實而脆,折斷面顆粒性,近外層有一條淺黃色切向線紋(石細胞環(huán)帶)。香氣濃烈特異,味甜、辣。以外表細致、皮厚體重、不破碎、油性大,香氣濃,甜味濃而微辛、嚼之渣少者為佳。
南玉桂為植物大葉清化桂的干皮和枝皮,藥材性狀與肉桂相似,嚼之特別清香,化渣,一般認為質(zhì)量較好。
?副作用(壞處)
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見"肉桂"及"丁香"條.一種品種未注明的桂皮在試管內(nèi)對許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用,水浸劑比煎劑作用強,醚及醇浸出液比水浸劑作用強,桂皮素如與廣譜抗菌素合用,有可能預防抗菌素所造成的正常菌群失調(diào)所致的白色念珠菌感染。
?能吃嗎
?怎么吃
?禁忌人群
陰虛火旺、里有實熱,血熱妄行及孕婦禁服肉桂。
?適宜人群
一般人均可食用肉桂。
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