雙孢菇是一種很好吃的菇類食物,在吃這種雙孢菇的食物,不僅美味可口,且含有了很多的營養(yǎng)措施。但是,我們是否了解雙孢…… [查看]
在我們的身邊存在很多的痛風(fēng)患者,通風(fēng)疾病給患者的身體和心理造成了極大的傷害,我們在積極的治療疾病的同時還需要做好…… [查看]
簡介
雙孢菇,菌絲銀白色,菌肉白色。最常見的食用菌種之一,肉質(zhì)肥厚。雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制腫瘤的發(fā)生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇,對降低血壓有一定作用。
季節(jié)夏
?功效與作用
提神消化
;降血壓
;防止壞血病
;預(yù)防腫癌
;促進傷口愈合
;解除鉛,砷,汞等的中毒
;補脾潤肺
;理氣化痰
;防止惡性貧血
;改善神經(jīng)功能
;降低血脂
?營養(yǎng)價值(好處)
雙孢菇的菌肉肥嫩,并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質(zhì),所以味道鮮美,營養(yǎng)豐富,據(jù)測定每100g干菇中含蛋白質(zhì)36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分14.2mg、粗纖維6g,此外還含有維生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由于它的營養(yǎng)比一般蔬菜高,所以有"植物肉"之稱。
雙孢菇蛋白質(zhì)含量為35%—38%,含有人體必須的6種氨基酸,還含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素PP,核干酸,煙酸,抗壞血酸和維生素D等,其營養(yǎng)價值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國內(nèi)市場,尤其是國際市場的青睞。
?副作用(壞處)
雙孢菇采摘后菌蓋容易通過氧化而由白變黃,購買時觀察菌蓋推測其新鮮程度。
有商販通過使用硫磺熏蒸等方法為新鮮的雙孢菇增白,在購買時需要注意。經(jīng)常食用經(jīng)過硫磺熏蒸的食品容易使得食道受傷。
?能吃嗎
?怎么吃
?禁忌人群
?適宜人群
熱門文章
雙孢菇是蘑菇種類的一種,菇類食品在我們?nèi)粘o嬍持幸呀?jīng)占據(jù)了比較重要的地位,不少家庭主婦們每個星期都會制作一道至兩道以上的雙孢菇,因為雙孢菇具有營養(yǎng)并且容易烹飪。而且雙孢菇的購買也十
標(biāo)簽:雙孢菇,雙孢菇的做法,西蘭花2014-06-25
因為平時生活的勞累以及工作壓力的增加,好多人都患上了一些自己想都沒想到的疾病。疾病一旦發(fā)生,對于自己來說相當(dāng)痛苦的,有時候還會影響到家人和朋友,所以沒有人愿意生病,所以現(xiàn)在的人才會
標(biāo)簽:雙孢菇,菌菇,蘑菇2014-06-27
雙孢菇也叫白蘑菇或口蘑,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),是一種營養(yǎng)價值很高的菌類。但雙孢菇傘內(nèi)黑即菌褶處發(fā)黑與否,要視具體情況而定。如果只是雙孢菇出現(xiàn)發(fā)黑,沒
標(biāo)簽:雙孢菇,菌類,食物2014-07-02
雙孢菇是一種很好吃的菇類食物,在吃這種雙孢菇的食物,不僅美味可口,且含有了很多的營養(yǎng)措施。但是,我們是否了解雙孢菇的功效與作用包含哪些呢,很多人可能只記得雙孢菇十分美味,可
標(biāo)簽:雙孢菇,雙孢菇的營養(yǎng),菇類食物2014-06-20
在中國蘑菇的種類有很多人,人們通常習(xí)慣的將它們歸為菌類.人們常吃的蘑菇就有很多種,像常吃的油蘑,香菇等等都是蘑菇都屬于菌類.雙孢菇也是菌類的一種,大家在市場上也是可以買到的
標(biāo)簽:雙孢菇,蘑菇,菌類2014-07-19
飲食對于我們來說有著非常重要的意義,所以我們應(yīng)該重視我們的飲食,孕婦作為特殊的人群更加要重視自己的飲食才行,孕婦吃進去的東西不僅關(guān)系到自己身體的健康,也關(guān)系到胎兒是否可以健
標(biāo)簽:孕婦,雙孢菇,蛋白質(zhì)2014-08-19
雙孢菇這個東西,對日常生活中的人們來說,并不陌生,它不但好吃,味美,營養(yǎng)多,而且還是一種對人體無害的蔬菜,這樣珍貴的它,豈能不被人們,合理的利用呢,讓它更好的給人們服務(wù),利
標(biāo)簽:孕婦,雙孢菇,孕婦能吃雙孢菇嗎2014-06-28
人的這一輩子有幾樣?xùn)|西是常伴的,第一就是疾病,就算是大家預(yù)防的再好,身體鍛煉的再強,疾病還是會在不知不覺間就找上你;還有就是食物,不管一個人的名氣有多大,本事有多好,她也不
標(biāo)簽:雙孢菇,菌菇,蘑菇2014-06-27
來自于歐洲美洲一帶的,白的純粹的一種蘑菇,叫做雙孢菇,因為其顏色所以也可叫做白蘑菇,白蘑菇味道鮮美,很多人都喜歡吃,有直接鮮吃的,也有制成罐頭,方便攜帶方便吃的。雙孢菇具有保健的作
標(biāo)簽:皮膚過敏,皮膚過敏飲食,過敏2014-09-04
在我們的身邊存在很多的痛風(fēng)患者,通風(fēng)疾病給患者的身體和心理造成了極大的傷害,我們在積極的治療疾病的同時還需要做好患者的后期護理,全面的呵護患者的身體健康。尿酸排出過少或者是
標(biāo)簽:痛風(fēng)病人,雙孢菇,羊肉,火腿2014-06-23
飲食對于我們是非常重要的,好的飲食會給我們帶來健康的身體,不好的飲食容易帶給我們身體傷害,我們知道很多疾病都是吃出來的,所以我們要吃得健康,吃出養(yǎng)生的功效和作用來,我們知道
標(biāo)簽:經(jīng)期,月經(jīng)期,雙孢菇,蘑菇2014-08-15
菌類食品,在當(dāng)今社會很受人們的歡迎,不僅因為它嫩滑的口感,更因為它豐富的營養(yǎng)價值。菌類食品額種類特別多,諸如蘑菇、香菇、雞腿菇、猴頭菇等等。而且,每一種菌類都適合做不同的美
標(biāo)簽:菇類,營養(yǎng),真菌2014-06-28
中國是糖尿病大國,在中國有幾千萬的糖尿病患者,糖尿病患者除了接受正規(guī)醫(yī)院的正規(guī)治療以外,還要在飲食上加以輔助治療。雙孢菇含有很多的維生素和礦物資,參入體內(nèi)的糖的代謝,有降低
標(biāo)簽:糖尿病,糖尿病飲食,雙孢菇2014-08-14
雙孢菇的營養(yǎng)成分:
營養(yǎng)元素:100克生鮮中含蛋白2.9克、人體脂肪0.2克、碳水化合物化合物2.4克、膳食纖維0.6克、灰份0.6克、鈣8mg、磷66mg、鐵1.3mg、維生素(
標(biāo)簽:菇,菇類,雙孢菇2014-07-03
現(xiàn)代人的生活要比之前人的生活要好很多,所以很多人往往不注意飲食,導(dǎo)致了“三高”。有“三高”就要治療,更多的人選擇食療。說到食療,菌菇類食品例如:雙孢菇,不知道在降低血壓方面
標(biāo)簽:雙孢菇,降血壓,蛋白質(zhì)2014-06-26
雙孢菇是一種食用菌,菌絲呈銀白色,葉蓋肥厚,營養(yǎng)價值極高,被人們稱為“素中之肉”和“素中之王”。雙孢菇既可以鮮吃,又可以干吃,我國出產(chǎn)的雙孢菇以制作罐頭而聞名。夏秋季節(jié)的雨
標(biāo)簽:雙孢菇,減肥,維生素D2014-06-30
蘑菇這種蔬菜大家都很了解,幾乎每天都會吃的,菜市場上關(guān)于蘑菇的種類也是五花八門的,對于蘑菇的營養(yǎng)就更別說了,富含很多的礦物質(zhì)和鈣鐵鋅維生素,幫助人體合成有營養(yǎng)的物質(zhì),常吃蘑
標(biāo)簽:雙孢菇,作用,好處,營養(yǎng)價值2015-03-26
飲食對于我們有著非常重要的作用,而飲食對于高血壓病人來說作用就更加大了,因為好的飲食能夠令高血壓的患者血壓降下來,有利于控制高血壓并發(fā)癥沒那么容易出現(xiàn),而不
標(biāo)簽:?高血壓,雙孢菇,?高血壓能吃雙孢菇嗎2014-08-24
雙孢菇是屬于菌類的食物我們知道菌類的食物相對于其他的食物維生素含量是比較高的,所以食用雙孢菇是非常有好處的可以有效的補充身體所需要額維生素的營養(yǎng)含量,不過食用任何食物之前都
標(biāo)簽:便秘,雙孢菇,麥牙糖酶2014-08-11
我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下黑椒雙孢菇的做法,好好學(xué)習(xí)一下
標(biāo)簽:黑椒,雙孢菇2016-10-25
或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就
標(biāo)簽:雙孢菇,雞蛋,湯2016-10-25
天天去外面吃飯,說實在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的,小編給大家介紹雙孢菇蛋花粥,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
有了雙孢菇蛋花粥的完整步驟
標(biāo)簽:雙孢菇,蛋花,粥2016-10-25
在今天,養(yǎng)生這個話題也漸趨地走進中國人的日常生活中,在飲食層面表現(xiàn)的尤其突出。菌類食物,在廚房中,不僅是口感美好的食物,也被很多人風(fēng)味養(yǎng)生的佳品。菌類包含的種類很多,諸如杏
標(biāo)簽:雙孢菇食物菌類2014-07-02
很多人在自己生病之后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)初沒有聽從他人的勸告,才后悔當(dāng)時不應(yīng)該那么拼命,才后悔當(dāng)時沒有聽朋友的阻攔而繼續(xù)吃下去。這些都是導(dǎo)致一些常見疾病的主要因素,不過后悔也晚了。所以
標(biāo)簽:雙孢蘑菇健康蘑菇2014-06-27
痛風(fēng)的病人病因就是嘌呤代謝異常了,所以出現(xiàn)了關(guān)節(jié)嚴重的疼痛等癥狀,對于痛風(fēng)病人來說,治療疾病和后期的護理同樣重要,所以痛風(fēng)病人要懂得如何選擇養(yǎng)生的食品,用與護理自己的痛風(fēng),
標(biāo)簽:痛風(fēng)雙孢蘑菇脂肪纖維素2014-06-20
大家都知道蘑菇對人的身體都有好處,只是不同的蘑菇會有不一樣的營養(yǎng)罷了.雙孢菇在現(xiàn)在來說是比較普遍的一種菇類,雙孢菇的個頭不大,周身白色肉質(zhì)較厚,用來食用是最好不過.別看雙孢
標(biāo)簽:雙孢蘑菇降血糖膽固醇2014-06-30
蘑菇,這種食物經(jīng)常會出現(xiàn)在我們?nèi)粘5牟妥郎希瑫r,很多人也都很喜歡吃蘑菇,因為蘑菇的味道很鮮美。雙孢蘑菇也在慢慢地接近大家的生活,雖然平時很少見,但是雙孢蘑菇的外觀和蘑菇很
標(biāo)簽:雙孢蘑菇白蘑菇蘑菇洋蘑菇2014-06-26
雙孢蘑菇也是常見的菌類食品了,大家在平時應(yīng)該都會吃到吧,它的食療價值也是很高的,對于預(yù)防和治療很多的疾病都有一定的效果,常見的就是心腦血管的疾病,還有一些皮膚疾病,那么吃雙
標(biāo)簽:雙孢蘑菇白蘑菇蘑菇洋蘑菇2014-07-02
雙孢菇不僅有一定的營養(yǎng)價值也有很多的藥用價值。雙孢菇的營養(yǎng)價值中含有人體所必需的氨基酸成分也含有許多維生素類的充分。其中的營養(yǎng)價值比蔬菜和水果高出很多。雙孢
標(biāo)簽:蘑菇怎么做家常做法做法大全2015-09-25
猜你喜歡