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簡(jiǎn)介
砂仁,又名小豆蔻,多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實(shí)或種子,是中醫(yī)常用的一味芳香性藥材。種子氣味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。在東方是菜肴調(diào)味品,特別是咖哩菜的佐料。在斯堪的那維亞則常用于面食品調(diào)味,也是中醫(yī)常用的一味芳香性藥材。
季節(jié)夏
?功效與作用
1.行氣健胃。用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食,多與陳皮、木香同用;
2.化濕止嘔。用于脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證;
3.安胎。用于妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安,多與補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎藥同用。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
主要含龍腦、樟腦等揮發(fā)油成分。
?副作用(壞處)
過(guò)量可能導(dǎo)致消化不良,上火,口干舌燥,大便秘結(jié)。
?能吃嗎
可以食用,食用方法:砂仁可以內(nèi)服,用量為3到6g,煎成湯劑后服用。
?怎么吃
砂仁可以內(nèi)服,用量為3到6g,煎成湯劑后服用。
?禁忌人群
陰虛血燥,火熱內(nèi)熾者慎服砂仁。
?適宜人群
一般人均可食用砂仁。
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【來(lái)源】
本品為姜科植物
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高血壓可以吃春砂仁
春砂仁燜排骨的制做原材料:
主要材料:豬大骨500克;輔材:春砂仁(干)15克;調(diào)味品:蒜頭(白皮)10克,鹽6克,白糖3克,生抽15克,芝麻油5克,木薯淀粉(
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