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鴨架

詳情 | 圖片

簡介 鴨子的骨架,鴨是為餐桌上的上乘佳肴,也是人們進補的優(yōu)良食品。鴨子其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱,食欲不振,發(fā)熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。一般人都適合食用。

?營養(yǎng)價值(好處)

1.滋陰補虛

鴨胸脯肉含有豐富的營養(yǎng),能起到滋陰的作用。

2.預防心臟病

鴨胸脯肉中含有的煙酸,能保護心臟,預防心臟病。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

鴨胸脯肉可煙熏,炒,燒烤。
鴨胸脯肉可與意粉一齊煮,加上黑椒,做成煙熏鴨肉意粉。
鴨胸脯肉可用來做壽司。

?禁忌人群


呼吸系統(tǒng)疾病,婦科疾病者不宜食用

?適宜人群

一般人群均可食用鴨胸脯肉。

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