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簡介
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維,并含有豐富的鉀鹽,屬于堿性食品。有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.和胃調(diào)中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;
2.高血壓、高血脂,關(guān)節(jié)疼痛;
3.降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;
4.解毒消炎,活血消腫,益氣強(qiáng)身,皮膚濕疹;
5.消化不良、大便干結(jié)。
?營養(yǎng)價值(好處)
馬鈴薯維他命c的含量高,它還含有鉀質(zhì),是香蕉含量的兩倍!此外,自色馬鈴薯也是維他命B6和纖維質(zhì)的極佳來源,其他維他命B的含量也不少。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
烤馬鈴薯食量:烤馬鈴薯不宜多食,易胃脹,每次食用200克以內(nèi)為宜。
烤馬鈴薯與牛肉等肉類一起燉食,味道鮮美。
?禁忌人群
孕婦慎食烤馬鈴薯。
?適宜人群
一般人均可食用烤馬鈴薯。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用烤馬鈴薯。
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