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簡介
魔芋豆腐屬于川菜,其主要食材是魔芋?!澳в蠖垢弊鳛樾滦捅=∈称?,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。
季節(jié)全年
?功效與作用
補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、排毒解毒、養(yǎng)顏、減肥、降低膽固醇
?營養(yǎng)價值(好處)
1.減肥
魔芋豆腐富含膳食纖維,容易讓人有飽腹感,可作為減肥時的主食。
2.降低膽固醇
魔芋豆腐含有魔芋葡甘聚糖,能有效抑制腸道吸收脂肪分解的物質,有效降低膽固醇。
?副作用(壞處)
生魔芋有毒,適量吃,沒有副作用。
?能吃嗎
可以食用,魔芋豆腐不宜多食。
?怎么吃
魔芋豆腐適宜煮熟再食用,因為魔芋豆腐主要材料是魔芋,生魔芋有毒,因此避免有殘留毒物,魔芋豆腐適宜煮久一點再食用。
魔芋豆腐不宜多食。
?禁忌人群
有皮膚病的病的人少食魔芋豆腐。
?適宜人群
一般人均可食用魔芋豆腐。
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