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簡(jiǎn)介
粉皮是對(duì)用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等,制作成的薄片食物的統(tǒng)稱。有鮮、干兩種,鮮的
即刻食用,干的便于存放運(yùn)銷。
季節(jié)秋
?功效與作用
1.減肥功效
粉皮本身熱量低,而且碳水化合物含量高,能使人產(chǎn)生飽食感,有助于減肥。
2.補(bǔ)充營養(yǎng)
粉皮含有蛋白質(zhì),脂肪等多種人體所需營養(yǎng),能夠有效補(bǔ)充營養(yǎng),緩解貧血癥狀。
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
粉皮可以用來做美味的腸粉小食,味道鮮美;
粉皮也可以做好吃的拌菜;
粉皮還可以拿來燉雞肉,營養(yǎng)豐富。
?禁忌人群
脾泄者忌食粉皮。
?適宜人群
一般人群均可食用粉皮。
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