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茶樹菇燉雞湯的做法

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茶樹菇煲雞湯

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茶樹菇

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 一種野生蕈菌,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸,具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

季節(jié)冬、春

?功效與作用

甘溫、無(wú)毒,有補(bǔ)腎、利尿、除濕、健脾、益氣健胃,補(bǔ)虛扶正,促進(jìn)脂肪代謝、治腰酸痛、止瀉、抗腫瘤、抗癌的功效。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1.防癌抗癌
茶樹菇中含有大量蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸,能有效防癌抗癌,有“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之稱。
2.抗衰老
茶樹菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等營(yíng)養(yǎng)成分,還有各種礦物質(zhì),能有效抗老。

?副作用(壞處)

茶樹菇無(wú)副作用。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

食用茶樹菇的時(shí)候一定要注意煮熟,多翻炒一下。茶樹菇雖好,但不宜天天食用。

?禁忌人群

一般人群均可食用

?適宜人群

一般人群均可食用茶樹菇。

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