飲食健康一直都是人們所關注的話題。在生活中,很多朋友都很重視飲食上的禁忌,譬如說人們經(jīng)常吃的小蔥拌…… [查看]
青城山腳出名菜,小蔥拌雞美名揚。一斤跑山雞,二把蔥花拌,三勺紅油澆,四口不??辍H鈴椘味道好,傳世名菜亦有道。養(yǎng)…… [查看]
簡介
小蔥雖小,但志氣不小,它的功效不比大蔥少,小蔥具有解熱、祛痰功效,具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱的作有;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃,起到促進消化吸收的作用。小蔥還有一個最大的功效就是防癌抗癌,小蔥含有一種果膠,可減少結(jié)腸癌的發(fā)生,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長,具有抗癌作用。
季節(jié)冬
?功效與作用
排毒解毒、開胃消食、降血壓
?營養(yǎng)價值(好處)
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
細香蔥食量:雖然細香蔥有防癌抗癌的功能,但是不宜過多地食用細香蔥,否則容易損害視力。
細香蔥調(diào)味:細香蔥青綠而有香味,因此適合做調(diào)味品。為肉制品去腥,宜忌用熗鍋、
細香蔥涼拌:細香蔥含有揮發(fā)油,加熱后在空氣中釋放,為食物增味,也可以生吃或者涼拌菜。
?禁忌人群
傳染性疾病,皮膚性病,以及氣虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)人群,胃腸道疾病人群不宜吃細香蔥
?適宜人群
適宜在母嬰,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女,久病體虛人群食用細香蔥
熱門文章
小蔥拌豆腐這是中國人最為傳統(tǒng)的搭配方式,如今專家說我們吃錯了。還有黃豆燉豬蹄、蘿卜燉牛腩這樣的家常菜常見的搭配也都不是最為恰當?shù)姆绞?,那么和小編一起來看看這究竟怎么回事?
標簽:家常菜,錯誤搭配,缺鈣2014-05-06
蔥一般是作為在烹飪過程中,常常是用的一種配料,但實際上這小小的配料,營養(yǎng)價值高,是我們養(yǎng)生保健不能夠缺少的一種食物,而且作為一種食物,但還有很高的藥用價值,所以越來越多的人
標簽:小蔥,種小蔥,小蔥怎么種2014-07-07
想必對于蔥這個名詞大家應該是很熟悉的了吧。蔥是一種常見的植物,大家應該也知道生姜,蒜末吧?蔥姜蒜是一種天然的調(diào)味品,大家應該都喜歡在做菜的時候放點吧。比如說在燒魚的時候就會
標簽:孕婦,小蔥,孕婦能吃小蔥嗎2014-07-05
現(xiàn)在正是吃小蔥的最佳時節(jié),很多人都喜歡把小蔥蘸醬吃,不僅新鮮而且還非常有味道,但是這樣吃非常容易上火,那么我們應該怎樣吃小蔥才健康呢?專家為我們詳細講解。
?
標簽:None2013-02-04
大蔥每日每家每戶都是采用,大蔥能夠獨立做為一種調(diào)味料,還可以和其他調(diào)味料配搭應用。大蔥除開做為調(diào)味品之外,大蔥還能夠做為一種蔬菜水果來吃,可以用大蔥來做餃子,能夠炒大蔥。農(nóng)民的小菜
標簽:小蔥,功效,解熱,祛痰2014-07-07
現(xiàn)在社會,每個家庭中只有一個或者兩個孩子,所以孩子被照顧的也是無微不至。孩子是父母的紐帶,更是家庭和諧必不可少的一大寶貝。所以說,從孩子剛出生始,家長就對孩子特別的重視,不管是吃的
標簽:哺乳期,蔥,心血管硬化,膽固醇上升2014-07-03
很多人都非常喜歡吃蔥,因為從可以幫助我們殺菌,尤其是山東最著名的就是煎餅卷大蔥,但是現(xiàn)在有關研究表明生吃小蔥對于我們的身體還是有一定的危害的,這究竟是怎么回事呢?
標簽:危害2013-10-07
蔥是我們生活中很常見的一種食材,現(xiàn)在正值冬季,冬季養(yǎng)生的重點之一就是防寒,如要我們能在生活中正確的食用和利用蔥就能起到不錯的保暖作用。我們想給大家分享相關的知道并且告訴大家
標簽:蔥,保暖,功效2014-12-26
小蔥其實就是一種配料,一般在烹飪的過程當中很多人都是非常喜歡放一些小蔥,但是每個人的身體情況都不一樣,所以說對于常吃的一種食物我們也不能夠忽略,比如說有的人天生就屬于過敏體質(zhì)的,有
標簽:過敏,小蔥,維它命2014-08-20
高血壓的患者要非常重視自己的飲食才行,那么高血壓患者的飲食有什么規(guī)則需要注意的嗎?其實高血壓患者是需要合理的安排飲食,飲食要以清淡為主,另外高血壓的患者需要科學的飲水并且要限制對于
標簽:高血壓,小蔥,高血壓能吃小蔥嗎 2014-08-17
小蔥炒木耳對于大部分地區(qū)的朋友們來說應該并不陌生,用小蔥來炒木耳可能看起來是比較簡單的一道菜,但其實可以作為一道經(jīng)典菜,小蔥和木耳都是朋友們生活中常見的兩種蔬菜,但
標簽:小蔥,木耳,養(yǎng)生2014-10-22
洋蔥的營養(yǎng)價值是非常豐富的,生活中我們可以適當?shù)氖秤?,對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中洋蔥有哪些功效呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇欄目陳允斌專家來看看吧
標簽:洋蔥燙傷叮咬2016-07-20
湯是很常見的,湯含有的營養(yǎng)元素豐富,而且長期選擇喝湯,對提高人體體質(zhì),增強自身免疫力,都是有著很好的效果,那不同的湯在營養(yǎng)元素上,也是有著不同,所以在對湯選擇之前,也是需要
標簽:牛小排骨肉蘿卜粉絲大棗水人參須大蔥2014-05-22
清蒸龍利魚柳是龍利魚柳的其中一種做法,只是它采用的手法和其他的不一樣,清蒸出來的食物會保持者它原有的味道,所以食用清蒸類的食物是可以品嘗到它天然的味道。不過龍利魚柳的做法還
標簽:龍利魚小蔥清油2014-07-15
6條打掃清潔小竅門,往往一點兒小心思,就能輕松搞定一件大麻煩。大掃除做清潔少不了這些小竅門,趕緊收藏吧。
1、紗窗的清潔
紗窗上落滿
標簽:清潔竅門淘米水洋蔥擦玻璃2014-08-05
要想知道有關沙葛的做法,我們首先就必須要了解好沙葛這個東西。只有在確定了它的食用價值之后,我們才能來討論沙葛的做法問題。沙葛是一種常見的草本植物,通常長在土里。就是因為這個
標簽:沙葛小米椒蔥白2014-07-09
小米椒的做法到底怎樣的呢,我們認識和了解一下什么是小米椒吧,小米椒有一個更加讓人熟悉的名字,叫做朝天椒,小米椒個頭很小,未成熟的小米椒的顏色是淡淡的綠色,而成熟后的小米椒顏
標簽:小米椒蕨根粉蔥花2014-07-22
在制作美食的時候,各種各樣的調(diào)味料起著至關重要的作用,而豆瓣醬相信大家比較熟悉的一種了。而豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等,其實在平時的生活中,我們會經(jīng)常的豆瓣醬,不管是作
標簽:豆瓣醬小魷魚洋蔥2014-07-18
春季萬物復蘇,亦是一些病菌細菌的活躍期,這時候正是呼吸道疾病高發(fā)期,感冒、鼻炎等統(tǒng)統(tǒng)會找上門。鼻塞是常見癥狀,其給大家的生活帶來很多困擾。如何緩解鼻塞是很多人比較關心的。下
標簽:蔥棉花橘子2014-05-23
蒸雞蛋黃是做雞蛋黃的一種方法,我們知道雞蛋分為雞蛋白和雞蛋黃兩者,它們都是擁有自己獨有的營養(yǎng)價值,所以不同的做法也是為了讓我們更好的去吸收它們的營養(yǎng)。雞蛋我們的平常的生活中
標簽:蒸雞蛋黃醬油小蔥2014-07-16
鍋巴是很多人喜愛吃的,這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富,而且這類食物在吃的時候,對人體健康也是沒有任何損害,那鍋巴的種類也是很多,常見就是小米鍋巴,這樣的鍋巴受到很多人喜愛,吃的
標簽:小米鍋巴蔥白糯米2014-07-04
化學聽起來跟生活沒有太大的關系,其實生活周遭有許多簡單的化學原理,只要靈活運用就可以輕松下廚沒煩惱,近來,今天就為大家整理4個簡單的化學常識,輕松地讓生活更美好,來學習下吧
標簽:飲食妙招洋蔥保存蒟篛2014-09-24
白魚是很多人比較喜愛吃的,這類魚含有的蛋白質(zhì)都是比較多,而且長吃白魚,對人體體質(zhì)改善,也是有著很好的效果,不過在選擇這樣魚的時候,需要對它進行很好的了解,這樣吃的時候,對自
標簽:白魚小白魚紅椒絲蔥絲2014-07-03
相信上過學的人都是吃過雞蛋餅的,特別是經(jīng)常住校的學生,幾乎每天早上都可以在食堂吃到雞蛋餅的。那么,怎樣攤雞蛋餅呢?這對于學生來說是不會的,但是,很多媽媽們都會。因為孩子們喜
標簽:攤雞蛋餅小麥面粉蔥花2014-07-10
?
口瘡在醫(yī)學上成為“口腔潰瘍”?;颊咧委熆诏彆r,在飲食上要忌食生辣辛冷的食物。當然民間也有不錯的治療口瘡的小偏方,例如蔥白皮治療口瘡效果不錯呢。
?
1
標簽:口瘡2013-08-10
蔥花雞蛋餅是一種比較“老”的食品了,它的出現(xiàn)還在很多年之前呢。所以,對于蔥花雞蛋餅的做法,現(xiàn)在的很多年輕人通常都是不會的,因為他們對于蔥花雞蛋餅是不怎么了解的,也可以說不經(jīng)
標簽:雞蛋餅小吃美食2014-07-11
綠葉蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。大眾養(yǎng)生網(wǎng)刊文指出,以下3種綠葉蔬菜,堪稱“救命菜”,應該多吃。
標簽:小白菜神奇洋蔥2015-01-26
很多老年人都會受著各種眼病、心腦血管疾病、關節(jié)病的困擾。您是否知道,有一種您想不到的食療小妙招對很多種常見疾病都有很好的緩解作用呢?那就是,洋蔥泡紅酒!
標簽:洋蔥2013-09-01
小白菜、豆腐常見的食材,這兩種食材含有的蛋白質(zhì)、維生素較多,多吃這些蔬菜對身體沒有損害,而且它對人體營養(yǎng)吸收也是有著很好幫助,白菜對人體排毒效果非常不錯,對它在選擇的時候,
標簽:小白菜豆腐大蔥2014-07-22
蔥花油餅是我們?nèi)菀滓姷降囊坏澜?jīng)典的小吃,現(xiàn)在無論是在街邊,或者是夜市,我們都可以看到蔥花油餅的身影,蔥花油餅非常好吃,能給我們身體補充能量,但是我們也應該注意蔥花油餅由于用
標簽:蔥花油餅做法小吃2014-07-02
猜你喜歡