簡介 牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為牛食道的變異,即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃,最后一個為真胃又稱皺胃。瘤胃、網(wǎng)胃為市場是賣的牛肚,皺胃太小,一般和瘤胃、網(wǎng)胃一起賣。瓣胃即百葉、毛肚。
季節(jié)秋
牛幾乎全身都是寶。牛肉是我們最經(jīng)常吃的肉類之一,是重要的蛋白質(zhì)來源。而牛的胃,也就是牛肚,也是經(jīng)常被用來制作…… [查看]
牛肚是經(jīng)常擺放到餐桌上的一道美食。有不少人經(jīng)常吃牛肚,但是卻并不清楚牛肚到底是什么,其實牛肚就是牛的胃。牛是…… [查看]
簡介 牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為牛食道的變異,即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃,最后一個為真胃又稱皺胃。瘤胃、網(wǎng)胃為市場是賣的牛肚,皺胃太小,一般和瘤胃、網(wǎng)胃一起賣。瓣胃即百葉、毛肚。
季節(jié)秋
牛肚好吃大家都知道,牛肚也可以用來做成多種多樣的美食??墒莿傎I回來的牛肚,表面上看著挺干凈,實際上黏黏臟臟的很是不好弄。而且牛是反芻動物,因此牛肚上不免沾上很多食
標簽:牛肚2013-09-07在中國的美食中,動物內(nèi)臟也經(jīng)常被當(dāng)做菜品,并且形成了很多美食流派。牛肚就是人們經(jīng)常食用的動物內(nèi)臟之一。其實牛肚就是牛的胃,牛肚選用的就是牛的瘤胃。牛肚爽口有嚼勁,愛吃用
標簽:牛肚2013-02-08牛肚的做法大全中,每種的制作方法,都是很好的選擇,而且我們在制作的時候,也是要注意,它的一些俄制作技巧,牛肚不容易做熟,因為它需要很長的制作時間,那在火候上,就要注意它
標簽:牛肚2013-04-07隨著人們生活水平的提高,人們對于飲食的追求越來越高了,各種美食都不斷的被人們發(fā)掘出來,近年來,又流行了一種豆皮涮牛肚的美食,這道菜營養(yǎng)均衡,味道清爽,而且不會像傳統(tǒng)火鍋一樣
標簽:豆皮涮牛肚,老鴨,老母雞,金錢肚2014-07-04牛幾乎全身都是寶。牛肉是我們最經(jīng)常吃的肉類之一,是重要的蛋白質(zhì)來源。而牛的胃,也就是牛肚,也是經(jīng)常被用來制作成各種美食。牛肚的營養(yǎng)價值也比較高,研究證實,牛肚中含有豐富
標簽:牛肚2013-02-02在現(xiàn)代生活中,有許多美食都是大家喜歡的,其中涮鍋被很多人所喜愛,不管是在春夏秋冬,人們總喜歡用吃涮鍋來犒勞自己,其中涮牛肚是大家都非常喜歡的一種涮鍋,但是大家卻又不能做出美
標簽:涮牛肚,食用方法,牛百葉2014-07-13孕婦是需要得到特別照顧的一個群體,孕婦的保健是非常重要的,但是我們一直不知道應(yīng)該如何護理好孕婦,其實孕婦在衣食住行上面都應(yīng)該得到好的護理,尤其是飲食上面更加應(yīng)該得到護理才行。孕婦在
標簽:孕婦,牛肚,食療作用2014-08-22牛肚是經(jīng)常擺放到餐桌上的一道美食。有不少人經(jīng)常吃牛肚,但是卻并不清楚牛肚到底是什么,其實牛肚就是牛的胃。牛是反芻動物,一共有四個胃。牛肚用的就是牛的瘤胃。牛肚中含有比較
標簽:牛肚2013-03-08說到菌菇類的食品,我們會想到很多。我們經(jīng)常吃到就有:香菇、草菇、蘑菇、金針菇、鮑魚菇、杏鮑菇等等。這些菌菇大多數(shù)都是味道鮮美,營養(yǎng)豐富的。但是每種菌菇因為體內(nèi)的構(gòu)造不一樣,
標簽:牛肚菌,菌類,營養(yǎng)2014-06-27牛肚是生活中常見的食材,牛肚滋味美味,口感緊實,是餐桌上常見的美食。牛肚的食用方法有很多,鹵牛肚因為風(fēng)味獨特,耐咀嚼,受到了人們的歡迎。鹵牛肚營養(yǎng)價值很高,富含豐富的蛋白質(zhì)
標簽:鹵牛肚,鹵牛肚的做法,牛肚2014-07-19牛肚湯是一種很有營養(yǎng)價值的湯,雖然湯的品種有很多種。不過使用不一樣的食材做出來的湯,不管是從味道還是營養(yǎng)價值方面來看都是不一樣的。不過只要是有營養(yǎng)的食物不管是做湯
標簽:牛肚湯的做法大全,牛肚湯,牛肚湯營養(yǎng)價值2014-07-11糖尿病這類病癥現(xiàn)在是愈來愈普遍了,可能我們附近就會有得了糖尿病的人,那麼應(yīng)對糖尿病我們應(yīng)當(dāng)如何處理呢,我們需要用恰當(dāng)?shù)男膽B(tài)起應(yīng)對糖尿病,我們要了解糖尿病是難以除根的病癥,因此要搞好
標簽:糖尿病,牛肚,食療養(yǎng)生2014-08-20關(guān)于皮膚過敏的這一個問題,首先得要找對引起皮膚過敏的真正原因,只有在把皮膚過敏的真正原因找到了以后,才能夠說皮膚過敏不可以吃什么食物,這就是具體的問題,來具體分析的道理。有的人是因
標簽:皮膚過敏,牛肚,過敏癥2014-09-25菌類在我們的生活中是一個特殊的存在,牛肚菌就是菌類中的一種上品,牛肚菌富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),豐富的維生素以及鐵、鈣等元素能夠補充人體所需要的元素,同時還能夠增強人體的身體抵抗
標簽:牛肚菌,菌類,營養(yǎng)2014-06-23痛風(fēng)病相對來說是一種比較麻煩的病癥,患有痛風(fēng)病的病人需要注意的東西有很多就算是人賴以生存的最基本的食物也是一樣.痛風(fēng)病也不是一時半會就能好的病,在飲食方面要注意的不少.很多的東西痛
標簽:痛風(fēng)病人,牛肚菌,營養(yǎng)價值2014-06-30現(xiàn)在人們比較喜歡自己動手烹調(diào)美食,很多人會選擇涼拌的美食。涼拌牛肚就成為了不錯的選擇。比較多人喜歡牛肚帶有韌性的嚼勁,用來下酒是一個不錯的選擇。那么在日常應(yīng)該怎么制作涼拌牛
標簽:涼拌牛肚,香菜絲,芝麻,花生碎2014-07-10對于牛肚菌這種比較少見的菌類,可能很多朋友并不知道它是什么,也不知道牛肚菌有什么營養(yǎng)價值。為了幫助大家更好的認識牛肚菌,文章為我們詳細的講述了它的生長的地方和牛肚菌的營養(yǎng)價
標簽:牛肚菌,增強體質(zhì),提高機體免疫2014-06-19菌類的種類很多,而且菌類的營養(yǎng)價值也是非常的高的,牛肚菌也不例外。菌類有非常豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及人體所需的微量元素等等。能夠吃的菌類的營養(yǎng)價值其實很高,但是有些菌類
標簽:牛肝菌,養(yǎng)血,免疫2014-06-23牛肚是一種營養(yǎng)價值很高的食材,這樣的食材不僅對身體的健康很有幫助,而且牛肚的做法也是比較多,那我們在制作的時候,也是要選擇對牛肚營養(yǎng)保留很好的方法,這樣對補充身體營養(yǎng)元
標簽:牛肚2013-05-01牛肚菌在中藥里面被用到的機會還是非常多的,這主要是因為牛肚菌它自身的功效就非常的不錯,主要是能夠起到清熱降火的功效,另外長期的服用牛肚菌的話還能夠幫助人體舒筋活血,所以對于一些身體
標簽:牛肚菌,功效,作用2014-06-25牛肚是我們非常喜愛的一種食物,這種食物因為具備了鮮美的味道,所以受到了更多人們的青睞,其中就包括一些高血壓患者。事實上,高血壓患者在飲食的時候一定要注意,如果不注意自己的飲食健康的
標簽:高血壓,牛肚,高血壓能吃牛肚嗎2014-08-20牛肚含有很多蛋白質(zhì)、脂肪以及我們身體需要的蛋白質(zhì),所以我們在平時食用一些牛肚可以補充我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。然而,對于這樣的一種食物,它有很多種不同的做法,現(xiàn)在我們要為大家
標簽:牛肚,辣皮子,花椒粒, 胡椒粉2014-07-10不管男人還是女人哪個不為自己長出了“小肚腩”而煩惱呢,它不但影響形體美觀,還對健康有負面作用。要想減掉小肚腩,除加強運動外,還要限制以下4類食物的攝入。
標簽:油條肥牛饅頭面條啤酒2014-07-20孕婦在妊娠期里喝牛奶是很常見的一件事情,但是有些孕婦會出現(xiàn)一些異常的情況,就是在和牛奶之后會出現(xiàn)拉肚子的情況,這樣就會讓孕婦擔(dān)心會不會對胎兒有所影響。其實對于孕婦喝牛奶拉肚子,可能
標簽:孕婦妊娠期牛奶拉肚子2014-05-19我們經(jīng)常吃到爆炒牛百葉,涼拌牛百葉,蔥姜牛百葉和白灼牛百葉這些菜,但是好吃歸好吃,我們就是不明白到底什么是牛百葉呢,牛百葉是不是牛身上的一個部位,還是其它東西呢,這個問題值
標簽:牛百葉牛肚爆炒牛百葉2014-07-11說起牛肚,很多朋友都知道它是什么,但是說起毛肚有些朋友卻表示沒有聽說過,其實所謂的毛肚就是我們經(jīng)常所說的牛肚,因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,所以是人們餐桌上的??停绕?/p> 標簽:毛肚牛百葉甲醛2014-06-11
牛奶所含的營養(yǎng)成分高是大家都知道的,因此現(xiàn)在很多家里都會將牛奶作為家里人的早餐,希望通過一杯營養(yǎng)豐富的早餐奶讓自己可以充滿活力,也可以讓自己上午在工作的時候不至于沒有精力。
標簽:牛奶早餐拉肚子腹瀉2014-05-20牛奶是一種我們?nèi)粘I钪谐R姷娘嬈?,在日常生活中的牛奶的含量是非常高,牛奶含量的蛋白質(zhì)是非常高的,但是很多人在早上不吃飯或者是其他情況下進行牛奶的食用,這種做法是完全錯誤的
標簽:牛奶乳糖腹痛2014-05-22牛百葉也就是我們平常所說的牛肚,具有一定的食用和藥用的價值,生活中比較的受歡迎。牛百葉富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,鈣、磷、鐵以及核黃素的含量也很高,需要引起我們的重視,具有益脾
標簽:牛百葉牛肚香菜末2014-07-18在我們中國,如果你沒有吃過一碗牛雜面,那肯定是人生的一種遺憾,牛雜面可是到處都可以吃到的美味,牛雜面是非常的普及,幾乎每個城市你都能看到牛雜面。牛雜面的做法非常的簡單,我們
標簽:牛雜面牛肚大腸2014-07-11