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香魚

詳情 | 圖片

簡介 香魚屬鮭亞目、香魚科、香魚屬。體狹長而側(cè)扁,頭小而吻尖,口大眼小。它的脊背上有一條滿是香脂的腔道,能散發(fā)出香味,故稱為香魚。香魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,在亞洲被視為“魚中珍品”。香魚富含著豐富的錳、鐵、鋅、維生素E、銅等營養(yǎng)素,適宜一般人食用。

季節(jié)全年

?功效與作用

常食能起到補氣益氣,利尿消腫的作用。

?營養(yǎng)價值(好處)

香魚魚肉中含有豐富蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等微量元素,常食能起到補氣益氣,利尿消腫的作用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

油炸香魚:香魚可以腌制切成小塊后裹上面糊油炸食用。

?禁忌人群

有痼疾、瘡瘍者要慎食香魚。

?適宜人群

一般人群均可食用香魚。

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