鴨血的含有豐富的營養(yǎng)元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、鈣(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.…… [查看]
鴨血的基本介紹
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似…… [查看]
簡介
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富。貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃。
季節(jié)6-8月
?功效與作用
補氣益氣、增強記憶力
?營養(yǎng)價值(好處)
1. 動物血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。
2. 動物血具有利腸通便作用,可以清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。
3. 動物血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
4. 動物血還能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處??捎糜谥委燁^暈?zāi)垦!⑼卵?、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
?副作用(壞處)
鴨血具有補血養(yǎng)血、排毒解毒的功效,適量食用鴨血不會有副作用。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
煮食:鴨血(白鴨)一般適宜煮熟食用,煮熟的鴨血(白鴨)更容易被人體吸收。
?禁忌人群
高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者忌食鴨血(白鴨)。
?適宜人群
一般人均可食用鴨血(白鴨)。
熱門文章
中醫(yī)講究“以形補形,以血補血”,為了補血養(yǎng)血,很多人會吃一些豬血和鴨血。從健康飲食的角度分析,豬血和鴨血各有各的營養(yǎng)價值,對身體會有不同的養(yǎng)生價值。究竟,吃豬血和鴨血會有什
標(biāo)簽:豬血,鴨血,營養(yǎng),功效2016-08-22
鴨血和豬血分別是兩種動物的血液凝固后變成的,我們中國有句古話叫做以形補形,顧名思義,用動物的血液,能夠補充我們?nèi)梭w的血液,因為我們內(nèi)在和動物是很相似的。因為這兩種食材都
標(biāo)簽:血2013-09-02
鴨血,你肯定不陌生。一提起它,想必最先映入腦海的定是一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲煲。今天小編就介紹介紹鴨血的功效給你,以后也可吃的明白啊!
鴨血也稱“液體肉”,通常被制
標(biāo)簽:血2013-09-03
鴨血粉絲是屬于粉絲類的食物,孕婦是能食用粉絲的,面食類的食物對我們的身體是非常有益的,它可以有效的幫助我們進(jìn)行好的消化。不過糯米類的食物除外,它也是一種粘性食物所以消化起來
標(biāo)簽:孕婦,鴨血粉絲,孕婦能吃鴨血粉絲嗎2014-07-23
鴨血的含有豐富的營養(yǎng)元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、鈣(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、錳(毫克)0.04、膽固醇(毫克)95.00、銅(毫克
標(biāo)簽:鴨血,鴨血的營養(yǎng)價值2014-01-16
得了丘疹性皮炎,要特別注意飲食,在科學(xué)治療的基礎(chǔ)上要多吃有利于病情恢復(fù)的食物。像鴨血一樣,這類食物中含有很多礦物質(zhì),比如鈣、鐵等,適量吃可以增強身體素質(zhì),促進(jìn)病情恢復(fù)。不過對下列食
標(biāo)簽:皮膚過敏,皮膚瘙癢,鴨血,鴨血湯2014-08-14
鴨血的營養(yǎng)價值是存在的,因為只要是在生活中經(jīng)常食用到的食物可想它們的營養(yǎng)成分是人體所需要的,但是不是所有有營養(yǎng)價值的食物都適宜所有體質(zhì)人去食用的。例如在現(xiàn)實中出現(xiàn)便秘,或者食用者是
標(biāo)簽:鴨血,陽虛,氣血虛,食物2014-08-21
高血壓不是一個小病,這是大家都知道的,但是很多人依然沒有預(yù)防高血壓的意識。其實,高血壓的病因與日常飲食、心態(tài)和工作壓力有關(guān)。所以,在當(dāng)下患高血壓的人越來越多,且有年輕化的趨勢。不過
標(biāo)簽:高血壓,鴨血,高血壓能吃鴨血嗎2014-08-15
鴨血大家一看就知道這是鴨子身上的,它的味道非常細(xì)膩,入口柔滑還有彈性,相信很多喜歡吃火鍋的朋友們都非常喜歡點這道菜,因為不但好吃,其營養(yǎng)價值也是非常好的呢,但是大家是否想知道孕婦能
標(biāo)簽:鴨血,孕婦,補血2014-07-25
鴨血的基本介紹
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。
鴨
標(biāo)簽:鴨血,鴨血的功效與作用2014-01-16
鴨血的含有豐富的營養(yǎng)元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、鈣(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、錳(毫克)0.04、膽固醇(毫克)95.00、銅(毫克)0.0
標(biāo)簽:鴨血,飲食禁忌,禁忌食物,忌口食物2015-12-19
相信我們在市場上見到的通常都是血豆腐,也就是經(jīng)過處理過的已凝固的新鮮鴨血,可是大家可能都不清楚是處理新鮮鴨血的過程從而使新鮮的鴨血凝固成為血塊的,那么,到底新鮮鴨血怎么處理
標(biāo)簽:鴨血,如何處理,處理方法,怎樣處理2015-12-19
在我們這邊,清明節(jié)或者過年前后的時候是有人宰雞宰鴨的,自己宰的也有,嫌麻煩讓別人宰的也有,當(dāng)然自己宰的雞鴨會比較干凈,我們也會把鴨血雞血用碗接著不要浪費了,不過由于鴨血雞血
標(biāo)簽:正宗鴨血粉絲湯,鴨血,粉絲湯2014-07-25
過度應(yīng)酬的人容易得一種常見的職業(yè)病——糖尿病。糖尿病,其本身并不是特別可怕,關(guān)鍵是它很容易產(chǎn)生許多并發(fā)癥。糖尿病作為現(xiàn)代文明病之一,束縛了越來越多的人,使越來越多的人陷入疾病的泥沼
標(biāo)簽:糖尿病人,糖尿病,鴨血,鴨子血2014-08-16
鴨血是一種非常好的養(yǎng)生食品,對于人體來說它還能去除血液里的雜質(zhì),它也是最佳的補品之一,下面專家將為我們講解關(guān)于鴨血的養(yǎng)生功效。
?
鴨血的功效
?
標(biāo)簽:血2013-07-05
雞蛋
雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一
標(biāo)簽:雞蛋鴨蛋貧血2014-09-15
烤鴨是很多人喜愛的選擇,烤鴨的營養(yǎng)元素比較多,烤鴨含有的蛋白質(zhì)較多,它對提高人體免疫力有著很好幫助,不過在吃烤鴨的時候,也是要注意對過度肥胖的人群也是要減少選擇,它的熱量比
標(biāo)簽:高血壓烤鴨鴨肉補血2014-08-25
雞血具有給身體補充營養(yǎng)成分的功效,還可以起到鎮(zhèn)靜安神、祛風(fēng)除濕、補血化瘀和通絡(luò)止痛的作用。
雞血是細(xì)膩有腥味,加工后可凝固成塊狀,其中的營養(yǎng)成分特別的豐富,還有很多的維生素成分比如
標(biāo)簽:雞血鴨血豬血豆腐雞血瘦肉湯2014-07-09
孕婦除了要在生活中注重自己的一些生活習(xí)慣,保證充足的睡眠,不要過多的勞累之外,還需要注意的是自己的飲食,因為飲食的科學(xué)與否是關(guān)系到胎兒營養(yǎng)吸收和健康成長的關(guān)鍵,但是女性在懷孕的時候
標(biāo)簽:孕婦醬板鴨活血順氣2014-07-18
血氣虛是很多女人都會有的一種癥狀,而且導(dǎo)致女人們出現(xiàn)血氣虛的原因一般也是有很多的,具體的原因,很多人其實都是不清楚的。不管是什么原因?qū)е碌难獨馓?,我們大家最主要的就是盡量早一點進(jìn)行
標(biāo)簽:栗子白菜鴨湯栗子2014-09-13
鴨肉在平日的生活中經(jīng)常會被食用到,不是所以的人都適宜去食用鴨肉,因為每個人的體質(zhì)和狀況都是不同的。例如有些是高血壓患者有些是高血糖的患者甚至有的食用人是孕婦也說不定,所以想要更好更
標(biāo)簽:高血壓鴨肉養(yǎng)生食療2014-08-12
高血壓是現(xiàn)在很常見的一種疾病,任何的疾病都是大家不愿意患上的,那么高血壓病人在平時就應(yīng)該特別注意,不能吃膽固醇較高的食物,不能吃含鹽分比較多的食物,盡量吃糖分低的食物,更要多吃一些
標(biāo)簽:高血壓老鴨高血壓能吃老鴨嗎2014-08-16
血醬鴨大家吃過嗎,這是在湖南一帶很有名的小吃了,很多人都是很喜歡吃血醬鴨的,對于我們北方人來說應(yīng)該對這道菜不是很熟悉吧,它的最大的特點就是鮮美,酸辣,香甜,做法也是很簡單的
標(biāo)簽:血醬鴨血醬鴨的做法小2014-07-20
對于高血壓病人來說,飲食是非常重要的,好的飲食能夠提高人體的免疫力,有利于高血壓患者保護(hù)好自己免受高血壓并發(fā)癥的威脅,而不好的飲食會導(dǎo)致高血壓患者血壓的升高而出現(xiàn)這樣那樣的并發(fā)癥,
標(biāo)簽:咸鴨蛋高血壓飲食2014-08-24
隨著社會的飛速發(fā)展,人們的生活水平也越來越好,在現(xiàn)代人的餐桌上,各種肉類食品,比如:鴨肉、鴨脖、鴨爪等等的食品是日常常見的一道菜肴,基本上男女老少都喜歡吃!都說只要合理的葷素搭配,
標(biāo)簽:高血壓鴨脖子高血壓能吃鴨脖子嗎2014-08-15
?
配料:
生地黃50克,山藥30克,枸杞子20克,老鴨1只,蔥、姜、黃酒、鹽、味精各少許。
?
制法:
老鴨,宰殺
標(biāo)簽:滋陰2013-09-04
在沿海地區(qū)家家戶戶都有養(yǎng)鴨的習(xí)慣,每一戶差不多都養(yǎng)幾只鴨,鴨喜歡吃小魚、小蝦和蛤蜊皮碎片。鴨經(jīng)常吃這些東西產(chǎn)蛋量高,產(chǎn)的蛋質(zhì)量還好,鴨蛋含有多種維生素和礦物質(zhì),人經(jīng)常食用可以提高機(jī)
標(biāo)簽:高血壓鴨蛋防暑降溫預(yù)防感冒2014-08-21
高血壓這種疾病現(xiàn)在已經(jīng)成為困擾老年人的重要疾病之一了,而且發(fā)病的人群數(shù)也在日益增加,血壓升高和我們的日常飲食是密不可分的,我們要注意自己保養(yǎng)身體,多吃點能降血壓的時候,遠(yuǎn)離使血壓升
標(biāo)簽:高血壓高血壓飲食鴨胗2014-08-31
空氣中含有很多對皮膚有害的物質(zhì),人們的皮膚經(jīng)常裸露在外面,很容易導(dǎo)致皮膚過敏,皮膚過敏是一種令患者非常苦惱的皮膚病,皮膚過敏除了給患者造成生理上的痛苦之外,嚴(yán)重者還會早成患
標(biāo)簽:皮膚過敏鴨頭鴨血2014-08-12
鴨蛋大家在平常要會常常吃否,它也是很有營養(yǎng)成分的,作用也是許多的,但是便秘能吃鴨蛋嗎,便秘的狀況很多人應(yīng)當(dāng)都出現(xiàn)過吧,便秘的原因是許多的,最重要的便是飲食搭配上的不規(guī)律性造成的。
標(biāo)簽:香蕉鴨蛋高血壓2014-08-21
猜你喜歡