五味子人參豬腦湯,是一款有著很好滋陰補虛功效的養(yǎng)生湯,有興趣的朋友可以跟著小編來學(xué)習(xí)下做法哦!
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金菊豬腦羹的制作材料:
主料:豬腦400克
輔料:菊花5克
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簡介
豬腦不僅肉質(zhì)細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量也極高。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。常人不宜多食豬腦。
季節(jié)冬
?功效與作用
味甘,性平。補益腦髓;疏風(fēng);潤澤生肌。用于腎虛,髓海(腦)不足所致的眩暈、耳鳴、健忘。主治頭痛;眩暈;失眠;手足皸裂;癰腫;凍瘡。
?營養(yǎng)價值(好處)
1、豬腦含有豐富的礦物質(zhì),鈣磷鐵比豬肉還多,另含硫胺素,核黃素,抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。
2、其口感鮮嫩細膩,也富含蛋白質(zhì)和脂肪,具有益腦髓、補虛勞、鎮(zhèn)驚安神的食療效果。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
食用豬腦時,蒸、燉均可,也十分美味。
?禁忌人群
濕熱、痰濕、陰虛體質(zhì)者不宜食用
?適宜人群
一般人均可食用
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用料
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用料
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